Vino Rosado Etiqueta Azul - Norte 32 / México

Valle de guadalupe, México

Nace en el año 2002 como proyecto de jubilación del Capitán

Oscar Obregón tras años de trabajo y dedicación en la aviación.

En este año adquiere una pequeña propiedad en corazón del

Valle de Guadalupe ubicada justo en el paralelo norte 32. En

2003 se siembra 7Ha, principalmente de Merlot y Cabernet

Sauvignon. En 2006, participa Jose Luis Durand como asesor

enólogo de la bodega y el escultor Jorge Marín en el diseño de

las etiquetas. Hoy en día, la bodega produce cerca de 3000

cajas al año. Todo el proceso de vinifcación y guarda se lleva a

cabo en las instalaciones de la vinícola. Los vinos del Capitán

Obregón hablan de tiempo, de logros, de ausencias, de trabajo en

equipo, de familia, de unión, de entrega y sacrificios perosobre

todo de un ejemplo de vida, de años de trabajo y dedicación.

TIPO DE VINO: Rosado.

VARIEDADES: Syrah, Marsane, Chardonnay.

Alcohol: 13%.

REPOSO: Sin Reposo,

CAPACIDAD DE AÑEJAMIENTO: 2 a 3 años.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 9 a 12°C.

TIPO DE SUELO: Arenoso.

VISTA:

Rosado profundo, buen brillo y limpio.

NARIZ:

En nariz expresivo, fragante y de gran complejidad, inicia

sobrio y evocador con notas de regaliz y grafito provenientes

de la uva Marsane, abre alegre y su dulzura típica del chardonnay

y finaliza con un ligero aroma de violetas y frutos de bosque

típicos de nuestro Syrah.

BOCA:

En boca es fresco, con excelente punto de acidez. Tenemos

una entrada de boca franca y una excelente permanencia

aromática.

SE RECOMIENDA ACOMPAÑAR CON:

Suhi, ensalada, carpaccio de res, chipirones, lechón y borrego.