Champagne Taittinger Prestige Rosé / Francia

Champagne - Francia

En 1912, Pierre-Charles Taittinger dirige un negocio de distribución

y exportación de Champagne en Francia. Durante la primera

guerra mundial, este joven oficial, visita por primera vez el

Chateau de la Marquetterie cerca de Epernay. Se enamora

súbitamente de esta propiedad y en 1932 la adquiere . Innovador y

visionario, el decide que el Chardonnay será la uva dominante

de su marca para corroborar con el siglo XX dónde el consumidor

moderno aprecia la fineza y elegancia. Hoy en día, esta casa se

considera entre las grandes marcas. Dirigida por Pierre Emmanuel

Taittinger, la casa forma parte del club muy selectivo de los

grandes champagnes todavía dirigidos por la familia fundadora.

TIPO DE VINO: Champagne.

VARIEDADES: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

ALCOHOL: 12%.

ENVEJECIMIENTO EN LÍAS: 3-4 años.

REPOSO TRAS DEGÜELLE: 6 meses.

CAPACIDAD DE AÑEJAMIENTO: 3 a 5 años.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 a 10°C.

TIPO DE SUELO: Calcáreo.

APELACIÓN: Champagne AOC.

VISTA:

Ofrece un color diamante rosado muy brillante e intenso.

Se nota sus burbujas finas y su corona persistente.

NARIZ:

Tiene una nariz de linda intensidad, a la vez fresca y joven.

Se aprecian sus aromas de frutos rojos como la frambuesa

salvaje y cereza.

BOCA:

En boca tenemos un vino muy bien equilibrado, ligeramente

estructurado y aterciopelado. Es un vino sutil con sabores

de frutos frescos.

SE RECOMIENDA ACOMPAÑAR CON:

Todo tipo de comida y postres, también como aperitivo.