Mezcal Los Danzantes Espadín Añejo

Los Danzantes es la marca de los productos elaborados en la destilería propia

con procesos artesanales muy cuidados, con la filosofía de la protección del

mezcal artesanal, de fermentaciones naturales y especial atención en los cortes

en la destilación y refinación. La inclusión de la tecnología se lleva a cabo siempre

con la finalidad de disminuir el difícil trabajo físico pero sin cambiar los materiales

y procesos básicos con los que el maguey y el mezcal estarán en contacto en su

proceso de transformación.

MEZCAL ARTESANAL

VARIEDADES

100% Agave Espadín añejado en barrica de

roble blanco francés.

ALCOHOL

45.9%

DESTILACIÓN

Doble destilación en alambiques de cobre, fermentado

orgánicamente en tina de madera.

NOTAS DEL SOMMELIER

Tono cobre pardo y claro.

Aromas muy limpios a vainilla.

Tonos de coco y moka con el retrogusto del roble

(amanerado), semidulce y suave, muy equilibrado.

Altamente recomendado para acompañar con:

Todo tipo de alimentos nacionales