Vino Blanco Casa Madero 2V / México

En el viñedo

50% Chardonnay, 50% Chenin Blanc.

Región: Parras, Coahuila.

País: México.

Cosecha manual de madrugada para maximizar

la concentración de aromas.

En la bodega

∙ Fermentación a 12−15 Cº en tanques de acero inoxidable.

∙ Grado alcohólico: 13,0%.

En los sentidos

Vista:

∙ Amarillo limón.

Nariz:

∙ Cítricos y frutas tropicales como piña.

∙ Flores de azahar y manzanilla.

Boca:

∙ Expresivo, equilibrado de agradable acidez.

∙ Buena persistencia.

En la mesa.

Temperatura de servicio: 10−12 Cº

Maridaje:

Flautas de pollo, lasaña vegetariana, ceviche peruano,

tacos de camarón con queso y ensalada caprese.