
Vino Blanco Casa Madero Cosecha Tardía / México
En el viñedo
95% Semillón, 5% Gewürztraminer.
Región: Parras, Coahuila.
País: México.
Cosecha de uvas sobremaduras.
En la bodega
∙ Vino de postre.
∙ Fermentaciín a 12−15 Cº en tanques de acero inoxidable.
∙ Grado alcohólico: 10,5%.
En los sentidos
Vista:
∙ Amarillo pálido.
Nariz:
∙ Potentes aromas a miel, flores blancas, frutas exóticas
como maracuya y litchi.
∙ Toques cítricos.
Boca:
∙ Fresco y expresivo que confirma su carácter frutal.
∙ Cautiva con su perfecto equilibrio entre dulzura y acidez.
∙ Prolongado y elegante final.
En la mesa
Temperatura de servicio: 4−6 Cº
Maridaje:
Quesos azules, ate con queso, mousse de maracuyá.
y helado de yogurt con sorbete de litchi.