Vino blanco Casa Madero Chardonnay / México

En el viñedo

100% Chardonnay.

Región: Parras, Coahuila.

País: México.

Cosecha manual de madrugada para maximizar

la concentración de aromas.

En la bodega

∙ Fermentación a 12−15 Cº en tanques de acero inoxidable.

∙ Grado alcohólico: 13,3%.

En los sentidos

Vista:

∙ Amarillo paja claro.

Nariz:

∙ Car.cter frutal que evoca durazno,

manzana verde, piña y pera.

Boca:

∙ Fuerte recuerdo frutal acompañado de una acidez

que invita la siguiente copa.

En la mesa

Temperatura de servicio: 10−12 Cº

Maridaje:

Filete de pescado empapelado, brochetas de pollo

a la pimienta y limón, tamales de piña.