Vino tinto Casa madero Malbec / México

En el viñedo

100% Malbec.

Región: Parras, Coahuila.

País: México.

En la bodega

∙ Fermentación a 25−27 Cº en tanques de acero inoxidable.

∙ Crianza de 12 meses en barricas de roble americano.

∙ Grado alcohólico: 13,9%.

En los sentidos

Vista:

∙ Rojo cereza.

Nariz:

∙ Frambuesas, grosellas, arándanos, casis y cerezas

negras en compota.

∙ Vainilla y moka.

Boca:

∙ Fino y elegante.

∙ Equilibrado con taninos aterciopelados

y una acidez agradable.

En la mesa

Temperatura de servicio: 16−18 Cº

Maridaje:

Vacío, asado de tira, pulpo a las brasas, mixiote de res,

sopa de tortilla, salm.n en salsa de vino tinto,

paella y tlayudas.