Vino Tinto Le Focaie / Italia

VINIFICACIÓN Y CRIANZA

El mosto, obtenido de uvas cosechadas en el

momento de plena maduración, fermenta en

fermentadores verticales durante unos 10 días

a una temperatura de 28° C. Sigue la fermentación

maloláctica y, una vez concluida ésta,

se lleva a cabo la crianza en barricas de roble

de 60 hl.

COLOR

Rojo rubí muy intenso con matices violáceos.

AROMA

Intenso y amplio, se expresa con agradables

notas de guinda, cereza y pequeñas

frutas de bosque.

SABOR

Con una buena estructura, agradablemente

fresco y con fi nal suave y persistente.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Servir entorno a 16° - 18° C.

MARIDAJE

Vino armónico que acompaña perfectamente

los embutidos tradicionales toscanos, primeros

platos sabrosos, carnes rojas a la parrilla

y queso de oveja (pecorino) semicurado.

CLASIFICACIÓN

Maremma Toscana DOC

ZONA DE PRODUCCIÓN

Municipio de Roccastrada, Maremma Toscana

VARIEDAD

100% Sangiovese

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA

13,5% vol.

FORMATOS DISPONIBLES

750 ml - 1500 ml - 3000 ml