Vino Tinto Numanthia 2009 / España

Descripción

Tipo: VINO TINTO

Productor: Bodega Numanthia

Denominación de origen: Toro - España

Mezcla: 100% Tinta de Toro

Grado alcohólico: 15 % Alc. Vol.

Añejamiento en barricas: 18 meses en roble francés 100% nuevas

Potencial de añejamiento: Más de 20 años

Notas de degustación

-Con su herencia de historia española y potencial natural excepcional, la Bodega Numanthia proporciona una experiencia intensa y vibrante  La base de la gama Numanthia  está en la producción y selección de las mejores uvas de la región de Toro, en Castilla España. Viñedos de bajo rendimiento con un promedio de antigüedad de más de  50 años, son seleccionadas manualmente para optimizar la madurez y concentración e intensidad. La elaboración luego consiste en extraer el potencial, en especial la intensidad de fruta típica de la uva Tinta de Toro, así como la estructura y la elegancia. 

-Color: rojo oscuro, brillante y profundo, con intensos reflejos rubí.

-Aroma: intenso y complejo. Encontramos varios niveles aromáticos. Primero, notas de fruta roja y fresca especialmente de fresas y picotas, acompañadas de aromas de crema pastelera. En nariz hay ligeros toques balsámicos y toques de cedro perfectamente ensamblados con especias dulces como cardamomo, canela y almendras tostadas.

-Sabor: Intenso, potente y nervioso con una estructura increíble. Una expresión de fruta impresionante, taninos dulces y madurados conforman una sensación sustanciosa y viscosa en la boca. El final es largo y elegante, con varios aromas frutales además de notas tostadas y de pimienta, subraya la complejidad y la elaboración artesanal de este extraordinario vino.

-Este vino tiene un gran futuro, excelente para guardar por un tiempo. Indispensable descubrirlo.

Recomendaciones de consumo

-Recomendamos disfrutarlo solo o acompañado con quesos grasos o cortes de carne de caza menor y caza mayor.

-Servir entre 16° y 18° c